0 Comments
Kol Merah

Kol Merah

Semua orang pasti sangat akrab kol yang bewarna Hijau, Sebenarnya kol tidak hanya berwarna Hijau tetapi ada warna ungu dan Merah juga. Kol Merah ini memiliki mineral yang terdiri dari Kalsium, thiamin, mangan, folat, riboflavin, kalium,magnesium, vitamin K, vitamin E, vitamin C,vitamin B, dan vitamin A.

Jika kalian Bertanya mana yang lebih baik antara kol hijau dan kol merah, jawabannya sama-sama baik untuk kesehatan kita. Tetapi jika kita menilai Gizi dan Rasa Keduanya tentu saja berbeda.

Kol merah ternyata memiliki 10 kali lebih banyak vitamin A daripada Kol Hijau. Untuk 1 cangkir kol merah cincang dapat memiliki 51Mg VitamiN C sedangkan kol hijau hanya memiliki 37 Mg saja. Kol Merah juga mengandung 2 kali lipat jumlah zat besi dibandingkan dengan Kol Hijau.

Kol Merah

Kol Merah

Inilah 7 Manfaat Kol Merah yang masih belum banyak diketahui :

– Meningkatkan Kekebalan
Berbagai Jenis kol yang mengandung Vitamin C dan antioksidan yang sangat berperan penting untuk memperkuat sebuah sistem kekebalan tubuh, serta dapat menstimulasi aktivitas sel darah putih, sampai memperkuat sistem kekebalan dan melindungi tubuh dari kerusakan radikal bebas.

– Mencegah Kanker
Kol merah sangat penting untuk pencegahan kanker karena tingginya kandungan Antioksidan seperti anthocyanin dan Indoles. Indoles adalah kandungan yang dapat mengurangi resio kanker payudara terhadap wanita, sedangkan Antocyanin adalah sebuah senyawa yang membuat kol tersebut bewarna ungu.

– Membantu menurunkan berat badan
Kol merah sangat rendah kalori dan kaya akan serat itu akan membuat anda tidak makan berlebihan. Kol merah juga dapat membuat anda knyang dengan waktu yang sangat lama.

Kol Merah

Kol Merah

– Melawan Arthritis serta peradangan
Kol mengandung Fitonutrein yang dapat membantu Menurunkan Peradangan yang kronis. Kol merah juga mengandung sebuah senyawa yang disebut dengan Sulforaphane yang berfungsi menjadi pembunuh peradangan yang sangat ampuh.

– Mengobati Bekas Luka
Asam amino juga disebut dengan Glutamin yang dijumpai di sayuran yang satu ini. Senyawa yang satu ini sangat baik untuk menurunkan perandangan yang terkait dengan bekas luka lainnya beserta bisul perut juga. Jus kol merah juga dapat menjadi obat rumah yang dapat mengobati sakit Maaq.

– Mengurangi Risiko Osteoporosis
Sayuran ini mengandung Magnesium, Kalsium, mangan dan mineral penting yang lain seperti vitamin K yang sangat diperlukan untuk pertumbuhan Tulang kita. serta dapat melindungi kita dari Osteoporosis, Arthritis dan gangguan tulang lainnya.

– Meningkatkan Metabolisme
Kol merah dapat membantu meningkatkan metabolisme anda, karena kaya akan vitamin B kompleks yang dapat membantu berdungsinya dalam metabolisme dalam sel.

Tags: , ,