Mari sama – sama membuat Budae Jjigae
Setiap negara pasti memiliki makanan khas tersendiri seperti saat ini korea selatan yang sedang populer nya Budae Jjigae yang bisa anda masak di rumah dan kapan saja anda mau. sejarah dari Budae Jjigae. pada jaman dulu sukan tentara Korea Selatan ini membuat dan memakannya di masa – masa perang dulu. Jika mereka kelaparan pada medan perang dan mereka hanya mendapat kan bantuan makanan dari negara Amerika Serikat seperti mi instan, ham, sosis, dan makanan yang lainnya. Walaupun makanan itu masih terbilang aneh untuk mereka. tapi bumbu pedas korea gochujang bisa membuat menghilangkan minyak yang berlebih dan bisa menghilangkan rasa lapar dan dari sana orang korea membuat nama makanan ini menjadi Budae jjigae dan bagai mana cara membuat Budae jjigae sendiri mari kita simak di bawah ini
Bahan – Bahan :
* 1 bungkus Shin ramyun ( bisa di ganti mi instan )
* 400 gram ham dan sosis ( di potong-potong )
* 200 gram tofu
* 70 gram kimchi
* 150 gram jamur shittake
* 150 gram jamur enoki
* 1 batang daun bawang
* 1 siung bawang bombay
* 1 bungkus bihun kaca
* Tteokbokki sesuai seler
Untuk Kuah :
* 3 sendok makan gochujang atau pasta merah Korea
* 1 siung bawang putih, cincang
* 1 siung bawang merah, cincang
* 1 sendok makan kecap manis
* Garam, Gula, Lada, (secukupnya)
* 1 liter kaldu ayam
Cara Membuat :
1. siapkan bahan jjigae kimchi, ham, sosis, tofu, bawang bombay, bihun kaca, jamur, Shin ramyun, tteokbokki, dan daun bawang di susun melingkar.
2. masukkan kuah ke dalam mangkuk yang sudah di sediakan, dan masukkan bumbu di atas bahan jjigae
3. masuk kan kaldu ke dalam jjigae nya kemudian masak dengan api yang besar dan biar kan mendidih. setelah mendidih kecil kan api
4. siap di sajikan dan resep ini bisa di makan untuk 4 orang.
